Mittagsmenü

Mittagsmenü für die Woche vom 19.bis 23.11.2018

Montag

I. Grünkohl-Suppe

II. Kalbfleisch-Streifen mit Gemüse auf Estragon-Rahmsauce, dazu gebackene Kartoffeln

III. Grießflammerie

Dienstag

I. Auberginen-Creme-Suppe

II. Spaghetti Bolognese mit Parmesan

III. Kokos-Milchreis

Mittwoch

I. Beilagen-Salat

II. Überbackenes Cordon bleu mit Bratkartoffeln

III. Mango-Terrine

Donnerstag

I. Zwiebel-Suppe

              1. Hähnchenbrust-Filet mit Salbei und Schinken, dazu Gnocchi

III. Erdbeer-Quark-Roulade

Freitag

I. Kartoffel-Karotten-Suppe

II. Fisch-Filet “Sizilianische Art” mit Tomaten-Kräuter-Risotto

III. Kuchen

Vegetarisch

Salat mit gebratenen Champignons

Weihnachts-Menü im Rosmarin  vom 15.11. bis 30.12.2018

              I. Gang   Feldsalat auf Honig-Balsamico-Vinaigrette mit gehobeltem Parmesan

                 II. Gang   Kürbis-Mango-Schaum-Suppe

           III. Gang   Hausgemachte Ravioli mit Ricotta und Spinat auf Salbei-Butter

           IV. Gang   Gans nach „Omas Art“ auf Maronen-Sauce mit Rotkohl, Bratapfel und Klößen

oder Hirsch-Gulasch auf Preiselbeer-Sauce mit Rotkohl und Klößen

oder Zander-Filet auf Zitronen-Butter mit Herzogin-Kartoffeln

(vegetarisch oder vegan auf Vorbestellung)

              V. Gang   Zimt-Parfait auf Himbeer-Schaum

VI. Gang   Lebkuchen-Mousse

39,- € pro Person
(eine Gans für 5 Personen mit Beilage 125,- €)

Reservierung unter:  069/138 222 34  oder  rosmarin2013 at hotmail.com