Mittagsmenü

Mittagsmenü für die Woche vom 10.bis 14.12.2018

Montag

I. Champignon-Suppe

II. Salbei-Hähnchen in Rahm-Sauce mit Kartoffel-Ecken

III. Obstsalat

Dienstag

I. Feldsalat-Suppe

II. Hackbällchen in Salsa mit Spiralnudeln

III. Kaiserschmarren

Mittwoch

I. Gemischter Salat

II. Pfeffer-Rahmschnitzel mit Bratkartoffeln

III. Vanille-Pudding

Donnerstag

I. Enten-Creme-Suppe

II. Geschmorte Pute mit Rotkohl und Klößen

III. Kuchen

Freitag

I. Spinat-Suppe

II. Fisch-Filet auf Dill Sahne-Sauce mit Tomaten-Risotto

III. Flan mit Karamell-Sauce

Vegetarisch

Tortellini mit Ricotta und Spinat auf Tomaten-Sahne-Sauce

Weihnachts-Menü im Rosmarin  vom 15.11. bis 30.12.2018

              I. Gang   Feldsalat auf Honig-Balsamico-Vinaigrette mit gehobeltem Parmesan

                 II. Gang   Kürbis-Mango-Schaum-Suppe

           III. Gang   Hausgemachte Ravioli mit Ricotta und Spinat auf Salbei-Butter

           IV. Gang   Gans nach „Omas Art“ auf Maronen-Sauce mit Rotkohl, Bratapfel und Klößen

oder Hirsch-Gulasch auf Preiselbeer-Sauce mit Rotkohl und Klößen

oder Zander-Filet auf Zitronen-Butter mit Herzogin-Kartoffeln

(vegetarisch oder vegan auf Vorbestellung)

              V. Gang   Zimt-Parfait auf Himbeer-Schaum

VI. Gang   Lebkuchen-Mousse

39,- € pro Person
(eine Gans für 5 Personen mit Beilage 125,- €)

Reservierung unter:  069/138 222 34  oder  rosmarin2013 at hotmail.com