Eventcatering

Das Rosmarin ist Ihr Partner für Veranstaltungen wie Feste, Hochzeiten, Firmenfeiern und Geburstage. Kontaktieren Sie uns, wir stellen gemeinsam mit Ihnen geeignete Speisen und Getränke und Menüs zusammen.

 

 

Kalte Vorspeisen-Antipasti

  • eingelegtes Gemüse mit gehobeltem Parmesan,
  • gebackene Champignons,
  • Blattsalat,
  • gefüllte Paprika mit Hackfleisch,
  • gebackenes Gemüse im Maisteig,
  • Schinkenroulade gefüllt mit Kräuterquark,
  • verschiedene Canapes mit geräuchertem Lachs, Kaviar und Roastbeef

Warme Vorspeisen

  • Kartoffel-Lauch-Crème-Suppe
  • Hummer-Schaum-Suppe
  • Brocoli-Crème-Suppe
  • Zucchinipuffer / Kartoffelpuffer

Hauptgänge

  • Gans nach “Omas Art” auf Maronensauce, dazu Rotkohl / Rosenkohl
  • Hirschgulasch mit Kartoffelpüree,
  • Original Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Röstzwiebeln
  • Heilbuttfilet, Seeteufelmedaillon, Dorade royal
  • Tomatenrisotto, Rosmarinkartoffeln, Auberginengemüse, Erdapfelsalat

Dessert

  • Kaiserschmarrn, Sissischmarrn,
  • hausgemachtes Schokoladen-, Zimt-, Lebkuchenmousse ,
  • Marillen-, Nougat-, Erdbeerpalatschinken

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